Przeczytaj
Przyprawy i używki
Osobną kategorią roślin przemysłowych są te, które przeznaczane są na przyprawy oraz używki. Rośliny te najczęściej nie posiadają szczególnych wartości odżywczych, jednak ze względu na swoje inne właściwości, są bardzo chętnie używane. Pierwszą kategorię stanowią przyprawy - są to głównie zioła, wszystkie zaś zawierają silne substancje aromatyczne i mają intensywny smak, przez co wykorzystywane są w małych ilościach, w zmielonej postaci. Do najpopularniejszych przypraw pochodzenia roślinnego należy oczywiście pieprz, a także przyprawy warzywne, takie jak cebula, chrzan albo czosnek. Do przypraw zaliczamy również szczypiorek, koperek oraz natkę pietruszki. Druga kategoria to natomiast używki. Do najpopularniejszych z nich należą tytoń, herbata i kawa, a także konopie indyjskie, z których produkowana jest marihuana. Do tej kategorii można również zaliczyć czekoladę i kakao, które jednak nie mają właściwości uzależniających, jak tytoń, kawa czy konopie. Do produkcji narkotyków wykorzystuje się poza konopiami również mak i inne rośliny.